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    高端水品牌有哪些 彼此有什么差别?

    2017-8-4 16:02:45 次浏览

    在大多人看来,“水”就应该是无色无味的一种东西,喝起来都是一样的味道。而现在的饮品市场上有着各种各样的高端水品牌,这些高端水的口感会有些口味上的差别。那么这些高端水之间的区别到底在哪里呢,仅仅只是口味上略有不同吗?花痴宝宝为你揭秘。

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    要了解这个问题,先要从水的分类说起。现在的瓶装水,可以按照加工程度,大致分为天然水人工水两种。天然水大致有矿泉水、自流水、湖水等等,天然成分比较高,人工介入程度较小;而蒸馏水、纯净水等一类,则可以划分为人工水的范围。这些水彼此之间也是有不小差别的。

    先来看看天然水。

    矿泉水:矿泉水现在已经变成一个广义词了,似乎只要是无色无味的水都可以被称为矿泉水,其实真正的矿泉水是深层地下水,对于水源地是有着严格要求的。矿泉水很多时候是从泉眼涌出,水中会溶解有各种岩层的矿物质(钙、钾、镁、钠、锶、偏硅酸盐等),因而得名,真正有“矿”的“泉水”,才是真正意义上的矿泉水,其中矿物质的含量不会低于250ppm,圣培露(s.pellegrino)、巴黎水(perrier)和依云(evian)都是其中经典代表,而国内许多所谓的矿泉水,只是湖水而已,并不能达到矿物质的含量标准。

    自流水从名字上看它与自来水很像,但却与自来水有着天壤之别。自流水是来自地下的天然水源,和矿泉水不同的是,它不是只由泉眼涌出的,方式会更多样,甚至喷出地表。这一类的代表,有斐济(fiji)和芙丝(voss)。

    湖水也属于天然水的分支,但是水源被污染的风险更大,相比矿泉水,矿物质含量要低上不少,一般来说需要经过专门的净化处理才能装瓶,这一类的代表,有农夫山泉等。

    再来看看人工水。

    蒸馏水这一类水通常来说比较干净纯净,水在高温蒸馏过程中得到了有效的净化,通过处理后这一类水比较适合人体饮用。

    纯净水这一类是目前最多见的,纯净水一般就是将自来水经过处理净化后,去除了水中的可溶固体(矿物质)的一类常见水类饮品。这一类水通常不会有什么明显口感,纯粹是为了补充人体水分而存在。怡宝、哇哈哈等皆在此列。

    不同的来源决定了不同的高端水品牌所含有的物质是不一样的,主要影响口感的,是ph值、碳酸化以及tds(总溶解固体,即常规意义上理解的“矿物质”)而高端水品牌之间彼此的差异,并不仅仅只是体现在微乎其微的口感上,而是在于来源与制作工艺,更不仅仅只是一个水源地的概念。山里可能有矿泉水,平原地区也有可能有矿泉水。真正能决定这些水高端与否的,并不是它来自哪个地区,而是它的来源是哪一种,包含着哪些东西。一些广告过分吹嘘水源地的好处,仿佛来源于某些地区的水就有着各种神奇的功效,饮之能让人延年益寿一般,此等宣传实为夸张。


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